Mª Cruz Notari i la seua neta Noa Valero guanyen la primera edició del concurs Senior Chef organitzat per l'Ajuntament de Castelló
La regidora de Gent gran, Clara Adsuara, ha assistit aquest matí a la gran final de l'I Concurs Senior Chef que organitza l'Ajuntament de Castelló i que ha tingut lloc al llarg d'aquest cap de setmana en la plaça de Santa Clara, amb la participació de fins a 20 parelles compostes per avis, àvies, nets i netes, de les quals cinc han participat en aquesta gran final.
Així, la parella guanyadora de la final ha sigut la de Mari Cruz Notari i la seua neta Noa Quintero amb un arròs caldós i natilla de tiramisú. Vicenta Rua i la seua neta Carla Domingo han obtingut el 2n premi amb l'elaboració d'una caldereta de peix i kiwi amb mascarpone i el 3er premi ha sigut per a María Jesús Tirado i la seua neta Victoria Escorpel que han cuinat un arròs del senyoret i pastís de la vinya. Les altres dues parelles participants han sigut les compostes per Antonia Quintero i la seua neta Valentina Pallarés: salmorejo i llesques amb ou; Jose González Blanco i el seu net Alexander González Marcu: espaguetis a la marinera i arròs amb llet.
Clara Adsuara ha volgut felicitar la parella guanyadora “així com totes les parelles participants en aquest concurs. Perquè totes, amb la seua participació han fet que aquesta primera edició de Senior Chef siga tot un èxit. I ha estat així perquè hem aconseguit el principal objectiu, que era organitzar una activitat lúdica que permeta el contacte intergeneracional, que aposte per un envelliment actiu, amb un concurs que posa en valor també els nostres productes Km. 0 procedents de llocs tan importants per al dia a dia de la nostra ciutat com el Mercat Central, posant en valor les nostres senyes d'identitat, la nostra gastronomia i plats típics”.
L’edila també ha volgut també apuntar que “aquest tipus d'activitats que organitzem des de la regidoria de Gent gran formen part de l'aposta integral que suposa l'I Pla de Persones Majors de Castelló que impulsem des de l'equip de govern que lidera la nostra alcaldessa, Begoña Carrasco, amb un especial interés en el la convivència intergeneracional entre els més xicotets i xicotetes i la Gent gran, en aquest cas reforçada pel vincle familiar de nets, netes, avis i àvies que era el requisit principal d'aquest concurs”.
La parella guanyadora del I Concurs Senior Chef ha tingut com a premi una experiència gastronòmica per a quatre persones, trofeu i jaqueta de cuiner. Per al segon lloc un xec regal per valor de 150 €, diploma i jaqueta de cuiner. I per al tercer lloc xec regal per valor de 90 € diploma i jaqueta de cuiner.
Els jutges d'aquest concurs han sigut Ramón Reolid, Cap d'Estudis de l'Escola d'Hostaleria i Turisme Costa Azahar, Jorge Lengua, xef finalista del concurs de millor cuiner d'Espanya 2025 i cuiner revelació de la Comunitat Valenciana 2022; Cristian Vielma director culinari del Centre d'Oci Casalduch i la pròpia regidora de Gent Gran.
Clara Adsuara ha volgut agrair en última instància la participació i col·laboració de l'Escola d'Hostaleria i Turisme de Castelló, així com dels diferents xefs que han participat durant aquestes dues jornades en les quals s'ha desenvolupat el concurs Senior Chef.
